この連休を利用してお店で使っているハチミツを採取させていただきに鹿児島県指宿市に行ってきました。

いつもお世話になっているライチ園さんでは日本ミツバチも飼っていて、その蜜の採取体験をさせていただきました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

現在市場に出回っている蜂蜜はほとんどが外国産です。国内産の蜂蜜は全体の０．５％程度。

国内産の中でも日本ミツバチの蜂蜜は０．０１％程度だそうです。

日本ミツバチは西洋ミツバチに比べて身体も小さく、蜜を採取する量も少ないそうです。

近年では農薬やウィルス、巣虫による被害で数が減ってしまっています。

働き蜂の寿命は約１か月。

大人しい性格で、決して自分から攻撃しません。

しかし、スズメバチが巣を攻撃しようと近づいた時は命がけで戦います。

優しくて勇敢な日本ミツバチ。

蜂は「怖い、危ない」ではなく、優しく見守ってあげてくださいね(^^)

じゃむ屋ではこの日本ミツバチの蜂蜜を使って、日本ミツバチを応援しています(^^)/

「レモンとはちみつジェル」もこの蜂蜜を使用しています。

じゃむ屋facebookページでも詳しく紹介しています。ぜひご覧ください！